法律分析：劳动合同应该签两份，劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。有能够保证合同不被篡改、维护自身合法权益等作用。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第十六条 劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。