餐馆策划方案

为了更好地能写下更强的策划方案，下边强烈推荐一篇出色策划书范文,仅作参考：

(一)地址。

(二)情调室内装修。 (三)容下顾客总数。 (四)职工总人数。

(五)总厨、行政部门、楼脸部、财务部管理者构成 (六)职工训培

(七)服饰、餐桌布。

(八)客户资源来源于那阶级。 (九)自有资金，贷款利息。 (十)每股收益名册。 (十一)供应商挑选。 (十二)厨具挑选。

(十三)餐厅厨房炉灶及用具挑选。 (十四)运营推广方法。 (十五)菜品系列产品。 (十六)防火安全对策。

(十七)职工(离职，辞职)应变措施。 (十八)回当期。

餐饮管理公司创业策划书的具体内容 一 企业引言：

这一部分要详细介绍企业的主营业务产业链，商品和服务项目，企业的核心竞争力及其创立地址時间，所处环节等基本情况。 二 公司业务叙述：

这一部分详细介绍企业的服务宗旨和总体目标，企业的建设规划和对策。 三 商品或服务项目：

详细介绍企业的商品或服务项目，叙述商品和服务项目的主要用途和优势，相关的专利权，着作权，批文等。 四 收益：

详细介绍企业的收益来源于，预测分析收益的提高。 五 市场竞争状况及网络营销： 剖析目前和未来的竞争者，她们的优点和缺点，及其相对应的本企业的优点和击败竞争者的方式 。对市场定位做出营销方案。 六 管理团队：

对企业的重要人物开展详细介绍，包含她们的职位，工作经历，受教育程度等。企业的全职的职工，做兼职职工总数，什么职位缺口。 七 财务数据分析： 企业现阶段的财务报告，五年的财务报告预测分析。项目投资的撤出方法(公

布发售，股份回购、售卖、企业兼并或合拼)。 八 营运资本：

企业现阶段及将来资产筹资和应用状况，企业融资模式，股权融资前后左右的营运资本表。

1、 自主创业总体目标

发展趋势以“和-谐社会发展”为商标注册的餐饮连锁品牌，运用有效合理的管理方法和项目投资，创建一定大中型翠绿色连锁餐饮企业。 2、 市场需求分析

伴随着经济发展平稳持续增长，城镇居民工资水平明显增强，餐馆销售市场主要表现出充沛的发展潜力。现阶段在我国的餐馆销售市场中，主食以新中式主食为主导，欧式主食慢慢盛行，但现阶段经营规模尚小;中式快餐以西式快餐加盟为主导，麦当劳、肯德基麦当劳、麦当劳等，是销售市场中的主力军，快餐连锁早已迅猛发展，但当今尚没法与“西式快餐”相匹敌。对比西式快餐系统化、特色化、连锁经营模式的取得成功营销方式。新中式餐馆发展趋势显而易见稍逊一筹，如何去攻占那一部分销售市场，是大家必须处理的难题。

伴随着大家对本身身心健康及食品卫生安全关心水平的提升 。而西式快餐煎炸、高效率能量为主导的食品类长期性服用造成肥胖症等难题曝出后。饮食卫生安全变成一个热点话题 如何给顾客一个安心安全性的饮食搭配，变成饮食业将来发展趋势的主题风格。能够预料应用环境保护、身心健康、安全生产方针，提倡绿色生活将是将来饮食业的发展趋向。绿色餐饮的明确提出实际上也是社会文明水平的发展，是一个新的饮食文化核心理念。在未来两年内，在我国饮食业运营模式将多样化发展趋势，现代化过程将加速，并且绿色餐饮终将变成时尚潮流，这毫无疑问给项目投资翠绿色饮食业产生了突破口。 实施意见

1. 绿色餐饮服务行业的实体模型 以消费者为管理中心，周全服务项目，以消费者满意为目地，笑容迎宾礼仪，以诚接待客人，积极主动提倡绿色生活，根据使消费者满意，最后做到企业经营管理理念的营销推广。

2. 市场定位的精准定位。

中高收入者能接纳的饮食业。目标消费群体：个人私营企业小区业主 上班族 别的。

3. 市场营销策略。

造成现代化、商品规范化、管理方法专业化、运营连锁经营模式。 (1)餐饮管理公司经营模式

职工的服饰，运营的核心理念，内控管理和公司总部维持统一。

绿色餐饮就是指食材养殖、生产制造、物流运输、饭桌消費及服务项目自然环境全部全产业链条中的每一个阶段以一种纯天然、安全性、零污染的情况。在购置全过程中，最先要会鉴别根源原材料、当然零污染原材料、绿色有机食品原材料，尽量少购瓶装、罐装啤酒或其他早已生产加工制做的半成品加工原材料，更要擅于鉴别、避免购置被环境污染或*霉变的原材料。 (2)餐饮管理公司品牌形象对策

在坐落于商业街区、游玩景点区的饭店充足表明本企业的品牌形象翠绿色、清理、环境卫生、性价比高、温暖。请技术专业企业为大家制订一套广告宣传方案，从企业的特性考虑，务求关联性中个性化。

融资计划

\"由点学起，辐为之面\"。着眼于一个地域特性的消费人群，前期发展趋势就应产生一定的规模化，挑选很多运营营业网点详细地址后，另外\"闪耀全出场\"。之后再依据发展趋势，辐射源全国各地运营。 发展趋势前期，积极主动正确引导消费者绿色生活，使变成平稳的消费者消費人群。我们要依据人口流动相对密度人均收入水准，具体消費等要素，在商业街区、买东西区、旅游景区和住宅小区等地用餐运营。 长期投资

\"不但是盈利，也是服务项目和讯问。\"做为这一领域的推动者，期待企业变成贴心服务和领域身心健康发展趋势的理想化和信念，大家坚信，仅有在一种公平公正，客观的运营构思下，锲而不舍地坚持不懈，其結果是大家都期待的互利共赢局势，进而在整体上推动绿色餐饮的产生和发展趋势。 知名品牌经济效益 伴随着，我国搭建社会主义社会和-谐社会发展的明确提出。“和-谐社会发展”早已变成一个显眼的新词新语。全国各地来来回回专题研讨、专家教授陆续发文、主流媒体不断报导……这无形中之中促进了“和-谐社会发展”四个字潜在性的经济收益。绿色餐饮的目地是使顾客能获得安全性、身心健康的服务项目，造就出人类与自然自然环境和-谐交往的新模式。而“和-谐社会发展”四个字更为切合注浆了对不可或缺和发展趋势的自然环境与社会发展承担的核心理念。